MOCHIAI
Exterior de harina de arroz e interior relleno de mousse de té verde, chocolate manjari con canela, vainilla, fresa y crema catalana.
SAKURA DAIFUKU
Pastelito de harina de arroz relleno de anko con sakura.
Joyomanju
Masa de harina de arroz rellena de anko (pasta de judías rojas azuki).
Mizumanju
Gelatina de agar-agar con mousse de grosella.
KASTERA
YOKAN BAMBÚ
Bizcocho esponjoso. Disponible en dos sabores.
Gelatina compacta tradicional elaborada con anko, agar-agar, azúcar y té verde
Daifuku
Masa de harina de arroz rellena de anko.
DORAYAKI
Pancake con relleno. El tradicional se elabora con anko, pero también tenemos con ganache de chocolate o con té verde.
kinako
Masa exterior de harina de arroz y harina de soja tostada, relleno de anko.
CHAMANJU
Masa exterior de azúcar de caña con anko.
KURIMANJU
Pastelito tradicional de castaña confitada.