Menu Desplegable
 

absolut

Mousse de xocolata negra amb cruixent de praliné.

CROISSANT 

L'any 2013 el nostre croissant va guanyar el guardó al Millor Croissant Artesà de Mantega d'Espanya. També n'elaborem amb farciment d'ametlla, te verd, mango i altres gustos segons estacionalitat.

Mousse xocolata i llimona

Mousse de xocolata amb llet i llimona.

SELVA VERDA

Adaptació del clàssic pastís 'Selva negra', però substituïnt la xocolata per te verd.

LEMON PIE

Base de pasta brisa amb cremós de llimona i fina capa de merengue.

ÒPERA

Pastís de praliné i cremós de cafè.

CAKE DE TE VERD

Pa de pessic de te verd i xocolata.

CAKE DE PASTANAGA

Pa de pessic de pastanaga i praliné.

CAKE DE LLIMONA

Pa de pessic de llimona.

BANDA DE XOCOLATA 

Banda de xocolata amb cremós de llima i gerds.

MASSINI

massini2.jpg
Pastís de nata i trufa amb un cobertura de rovell d'ou cremat.

MILFULLS

Pasta de full amb crema i maduixes.

SACHER

Pastís de xocolata i compota de gerds. També disponible en format gran.

CANELE

Petit pa de pessic aromatitzat amb vainilla i rom cuits en motlle de coure.

TARTA TATÍN

Pastís de poma caramelitzada amb base de galeta.

PASTÍS DE POMA I CACAU

Pastís de xocolata negra i cacau amb poma.

PASTÍS DE POMA FRANCESA

Pastís de poma i fruits secs sobre base de pasta brisa.

MOUSSE XOCOLATA BLANCA 

ERIÇÓ

Pa de pessic amb capes de xocolata.
Mousse cremós de xocolata blanca amb gerds.

Kouign Amann

Especialitat bretona de mantega i sucre amb textura cruixent.

Plum cake

Pa de pessic amb fruita confitada. L'elaborem des de fa 35 anys.

Brownie

Pa de pessic de xocolata amb nous.