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ABSOLUT

Mousse de chocolate negro con crujiente de praliné.

CROISSANT 

El año 2013 nuestro croissant ganó el galardón al Mejor Croissant Artesano de Mantequilla de España.

Mousse CHocolatE Y limÓn

Mousse de chocolate con leche i limón.

SELVA VERDE

Adaptación del clásico pastel 'Selva negra', pero sustituyendo la chocolate por té verde.

LEMON PIE

Base de pasta brisa con cremoso de limón y fina capa de merengue.

ÓPERA

Pastel de praliné i cremoso de café.

CAKE DE TÉ VERDE

Bizcocho de té verde y chocolate.

CAKE DE ZANAHORIA

Bizcocho de zanahoria y praliné.

CAKE DE LIMÓN

Bizcocho de limón.

BANDA DE CHOCOLATE 

Banda de chocolate con cremoso de lima y frambuesas.

MASSINI

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Pastel de nata y trufa con una cobertura de yema de huevo quemada.

MILHOJAS

Pasta de hoja con crema y fresas.

SACHER

Pastel de chocolate y compota de frambuesa. También disponible en formato grande.

CANELE

Pequeño bizcocho aromatizado con vainilla y ron cocido en molde de cobre.

TARTA TATIN

Pastel de manzana caramelizada con base de galleta.

PASTEL DE MANZANA Y CACAO

Pastel de chocolate negro i cacao con manzana.

PASTEL DE MANZANA FRANCESA

Pastel de manzana y frutos secos sobre una base de pasta brisa.

ERIZO

 

MOUSSE CHOCOLATE BLANCO 

Bizcocho con capas de chocolate.
Mousse cremoso de chocolate blanco con frambuesas.

Kouign Amann

Especialidad bretona de mantequilla y azúcar con textura crujiente.

Plum cake

Bizcocho con fruta confitada. La elaboramos desde hace 35 años.

Brownie

Bizcocho de chocolate con nueces.