Menu Desplegable
 

Aula Ochiai va obrir el desembre de 2016 al carrer Comte d'Urgell, 116, a pocs metres de la nostra pastisseria. És el nostre nou espai de formació on oferim cursos de cuina monogràfics de temàtica diversa adreçats a públic no professional

IMG_4899.JPG
IMG_4908.JPG

Tots el cursos inclouen un dossier amb indicacions i receptes. Els alumnes també es podran emportar les peces que elaborin durant la sessió. 

👉 Per realitzar la vostra inscripció cal que ens envieu un mail a ochiai.educa@gmail.com👈

 

CALENDARI DE CURSOS

JULIOL

MOCHIS amb Takashi Ochiai (10 places)

Divendres 6 de 16 a 19 h // Preu: 95 € 

Elaborarem mochis farcits de mousse de xocolata a partir d'una recepta a mig camí entre Orient i Occident. Aprendrem a fer, coure i enrotllar la massa d'arròs amb la mousse. També coneixerem altres tipus de wagashi com el kogimochi, el daifuko, o l'ichigo daifuko mochi. En acabar la classe provarem els mochis i ens podrem emportar a casa entre 12 o 15 peces.

mochiai_grupo.jpg