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minimochis

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Los minimochis son una variación individual de los tradicionales Mochiais. Tenemos con sabor de té verde, fresa, kinako, yuzu y sakura.

MONTBLANC

Base de pasta filo con nata y crema marrón glasé.

MADALENa de tÉ

Madalena con relleno de té verde y sésamo.

SWISS ROLL

Bizcocho de té verde enrollado relleno de nata y anko o fresas según temporada.

BATIDO DE TÉ VERDE

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Batido de té matcha.

TÉ MATCHA

El té matcha forma parte de la ceremonia japonesa del té y es un ingrediente presente en muchos dulces del país.

TÉ SENCHA FRESCO

Refrescante bebida de té verde Sencha. Se elabora en la cafetería únicamente durante los meses de verano.

MOUSSE DE CHOCOLATE CON YUZU

Cremoso mousse de chocolate y yuzu (un cítrico típico japonés). Apto para diabéticos.

Shortcake de nata Y FRESAs

Bizcocho esponjoso con nata y fresa, es el clasico pastel de aniversario japonés.

MOUSSE DE TÉ VERDE Y MANGO

Disponible en formato individual y en formato pastel. 

MOUSSE DE TÉ VERDE Y FRAMBUESAS

Mousse de té verde con una fina capa de coulis de frambuesas.

MOUSSE MASCARPONE Y FRUTA DE LA PASIÓN

Mousse de queso italiano mascarpone que contrasta con el sabor de la fruta de la pasión y un ligero crujiente de pistacho.

MACARONS

Galleta tradicional francesa hecha con clara de huevo, almendra rallada i azúcar glasé. En formato grande la tenemos de té verde, chocolate y fresa.
En formato pequeño la tenemos de chocolate, limón, vainilla, fresa i té verde.